Choisir un traiteur de mariage engage un budget conséquent et une part importante du succès de la réception. Voici les questions à poser avant de signer, pour comparer les prestataires sur des bases solides plutôt que sur le seul prix.
1. Le devis est-il détaillé et sans frais cachés ? Un bon devis précise le prix par personne, le nombre de pièces cocktail, le service et le matériel inclus — pas seulement un montant global.
2. Peut-on goûter les plats avant de signer ? Certains traiteurs proposent une dégustation, d'autres s'appuient sur des avis clients et des photos détaillées de leurs prestations passées.
3. Le traiteur gère-t-il les régimes spécifiques ? Allergies, végétarien, sans porc, sans gluten : un traiteur habitué aux mariages sait adapter le menu sans complexifier le service.
4. Combien de temps à l'avance faut-il réserver ? En haute saison (mai à septembre), les bons créneaux partent vite — comptez 2 à 3 mois minimum, davantage pour les dates très demandées.
5. Le service et le matériel sont-ils inclus ? Vaisselle, nappage, personnel de service : vérifiez ce qui est fourni et ce qui reste à votre charge.
Chez Miel & Sel, nous répondons à chaque demande de devis sous 2 jours ouvrés, avec un menu chiffré précisément selon votre date, votre lieu et le nombre d'invités — sur l'une de nos six cuisines (française, marocaine, arménienne, malienne, indienne, portugaise), ou en les croisant.
On le réalise
Mariage, événement d'entreprise, restaurant, boulangerie ou dark kitchen — décrivez-nous votre projet, nous revenons vers vous avec une proposition personnalisée.