Quand on pense traiteur événementiel, on imagine souvent un grand mariage de 150 invités. Pourtant, une bonne partie de nos demandes concerne des réceptions bien plus modestes — anniversaires, baptêmes, EVJF, pendaisons de crémaillère — où le nombre d'invités se compte en dizaines plutôt qu'en centaines.
Nos formules événementielles s'adaptent dès une trentaine de convives, ce qui correspond exactement à la taille d'un anniversaire ou d'un baptême familial. Pas besoin d'un mariage pour justifier un service traiteur soigné : la même exigence de fraîcheur et de présentation s'applique, simplement à une échelle réduite.
Pour ce type de réception, le format cocktail dînatoire est souvent le plus adapté : il permet aux invités de circuler librement, convient à des lieux plus modestes (appartement, jardin, petite salle associative), et demande moins de personnel de service qu'un repas assis. Notre formule Cocktail Essentiel, pensée pour ce format, couvre déjà l'essentiel sans surdimensionner le budget.
Côté menu, les petites réceptions sont aussi l'occasion d'être plus audacieux sur les cuisines proposées : pour un EVJF ou un anniversaire entre amis, mélanger plusieurs de nos cuisines (marocaine, arménienne, malienne, française, indienne, portugaise) en petites quantités permet de faire découvrir plusieurs univers sans s'engager sur un menu unique, contrairement à un mariage où le consensus familial pèse souvent plus lourd dans le choix.
Côté délai, une petite réception événementielle demande généralement moins d'anticipation qu'un mariage : 3 à 4 semaines suffisent dans la plupart des cas, contre 2 à 3 mois en haute saison pour un mariage. C'est un vrai avantage si votre événement se décide sur un coup de tête ou avec un préavis plus court.
Que votre réception réunisse 30 ou 300 invités, le processus reste le même : décrivez-nous votre événement, nous revenons vers vous avec un menu et un tarif adaptés sous 2 jours ouvrés.
On le réalise
Mariage, événement d'entreprise, restaurant, boulangerie ou dark kitchen — décrivez-nous votre projet, nous revenons vers vous avec une proposition personnalisée.